Pullulan -
CAS no: 9057-02-7
Outro nome: Pullulan Powder
MF: (C18H30O15) n
Pureza: 99%
Pacote: 1 kg/SACO
Descrição:
1. Polissacarídeo extracelular produzido por Aureobasidium pullulans peso molecular de 1005000, o filme é bom. Cosméticos shampoo, loção, máscara facial, cuidados da pele.
2. Pullulan, é um polissacarídeo natural solúvel em água fermentado de sacarose. Disponível em pó branco ou amarelo claro, é insípido e inodoro. É estável à temperatura ambiente. Tem um baixo índice glicêmico com baixa resposta insulinêmica.
O Pullulan é um polissacarídeo natural solúvel em água, fermentado por Auveobasidium Pullulans. Consiste em 4. Principalmente de unidades maltotriosas ligadas por ligações α-1, 6-glicosídicas. O peso molecular médio é de 2 × 105 da. Pullulan pode ser desenvolvido em vários produtos. É um excelente filme, produzindo um filme que é selante a calor com boas propriedades de barreira de oxigénio. Pode ser amplamente utilizado tanto na indústria farmacêutica como alimentar, como em agentes encapsulantes, adesivos, espessamento e agente de extensão. Pullulan tem sido usado como um ingrediente alimentar por mais de 20 anos no Japão. Geralmente, tem considerado um estatuto de seguro (GRAS) nos EUA para uma gama muito mais ampla de aplicações.
Aplicações:
Revestimento
--- as propriedades elevadas da ligação e da película-formação de Pullulan fazem-lhe um ingrediente valioso para o revestimento. Não só a Pullulan pode ajudar a produzir superfícies fortes, suaves e extremamente revestidas, como também aumentar a durabilidade.
-----Vestir e molhos
---- devido à sua 'propriedade adesiva', o uso de pullulan em molhos melhora a retenção do produto "on" sem aumentar indevidamente a viscosidade do molho. Reconhece-se que é difícil reter molhos na superfície de ------ alguns carne pré-cozidos e produtos de peixe; mas este problema pode ser superado incorporando o pullulan na formulação.
Candy suave inovador
------ A incorporação de 2-3% de Pullulan permite que as inovadoras e macias candies sejam feitas por um processo de extrusão a frio sem recorrer à ebulição convencional. Isto permite que materiais sensíveis ao calor sejam utilizados nestes produtos.
----------------- Cápsula
----------------- Pullulan pode ser formado em cápsulas para uso com produtos farmacêuticos e nutracêuticos. Vantagens das cápsulas fabricadas em Pullulan:
A sua origem natural garante que não é OGM
Controlo de custos - a linha de produção ainda é utilizada para criar cápsulas Com Pullulan como o material
O oxigénio deve manter os ingredientes estáveis, especialmente o óleo
Estável, sem ligação cruzada
Ratifiquem em muitos países
Especificação:
ITEM |
Resultado |
Caracteres |
Pó branco a ligeiramente amarelado, insípido e inodoro |
Pureza Pullulan (base seca) |
90% min |
Viscosidade (10 wt% 30 °) |
100 ~ 180 mm2 |
Mono, di e oligossacarídeos (base seca) |
5.0% máx |
Azoto total |
0.05% máx |
Perda em secar |
3.0% máx |
Chumbo (Pb) |
0,2 ppm máx |
NIC-esparso |
2 ppm máx |
Metais pesados |
5 ppm máx |
Cinza |
1.0% máx |
PH (10% com solução aquosa) |
5.0 ~ 7.0 |
Levedura e bolores |
100 CFU/g |
Coliformes |
3.0 MPN/g |
Introdução à empresa
Wuhan HaileruiTechnology Co., Ltd
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CAS 9057-02-7 Pullulan/Pullulan Standard 320/Pullulan Standard Set/Pululan/Pullulan Standard 340