| Le Sodium L - L'aspartate | |
| L'apparence | Blanc à poudre cristalline blanche |
| Dosage | 99, 9 % |
| La perte au séchage | < 0, 5% |
| Rotation spécifique[α] D 20 | +19.6° |
| Le chlorure(Cl) | < 0, 02 |
| Les métaux lourds (Pb) | < 0, 001 |
| PH | 7.0 |