| Productnaam: | ISOMALTOSE |
| Synoniem: | A-1,6-GLUCOBIOSE |
| CAS: | 499-40-1 |
| MF: | C12H22O11 |
| MW: | 342.3 |
| EINECS: | 207-879-1 |
| Smeltpunt: | 155-160°C. |
| Kookpunt: | 774.5±60.0 °C (voorspeld) |
| Dichtheid: | 1.68±0.1 g/cm3 (voorspeld) |
| Zuiverheid: | 99% |
| Selectie | Duur | Snelheid | Kosten |
| Door Express | 3-10 werkdagen | Snel | Hoog |
| Door de lucht | 3-7 werkdagen | Snel | Hoog |
| Over zee | 3-45 werkdagen | Langzaam | Laagste |