Food Grade Fruit Pectinase Enzym Komplex Enzym Flüssige Pectinase für Fruchtsaft

Modell Nr.
QL-050
Enzymaktivität
30.000 U/ml (Minimum)
Kostenlose Probe
Auf Anfrage erhältlich
Deklariertes Enzym
pektinase
Zertifikate
halal, koscher, iso-Zertifikate
Transportpaket
25kg, 30kg Plastic Drums or 1125kg IBC Totes
Spezifikation
MUI Halal, Halal, Kosher, ISO9001, ISO22000
Warenzeichen
Boli
Herkunft
Jiangsu, China
HS-Code
350790
Produktionskapazität
100 Metric Ton/Month
Referenzpreis
$ 8.10 - 9.90
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
QL-050 ist eine lebensmitteltaugliche Laccase, die aus Aspergillus oryzae-Stämmen durch untergetauchte Fermentation, Extraktion und Raffinerieprozesse hergestellt wird. Es ist ein Glykoprotein, das aus drei Teilen besteht: Peptidkette, Glykosid und Kupferionen Cu2+. Laccase kann Phenole, aromatische Amine, Carbonsäuren, Steroidhormone, biologische Pigmente katalysieren, Metallische organische Verbindungen und nicht-phenolische Substanzen zur Herstellung von Chinonverbindungen, Carbonylverbindungen und Wasser. Die in der Laccase enthaltenen Kupferionen, die sich am aktiven Ort des Enzyms befinden, können bei Oxidationsreaktionen Elektronen kooperativ übertragen und Sauerstoff zu Wasser reduzieren.
Dieses Produkt eignet sich für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, darunter Bier, Wein, Saft, Backen, Alkohol und Brauen, etc.
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Produktparameter
Produkteigenschaften
Deklariertes Enzym:   
Laccase
EC-Nummer:
1.10.3.2
Erscheinungsbild:
Hellbraune Flüssigkeit
Aktivität:  
5.000 U/ml (Minimum)
PH:
Schwerkraft:
5~7
1,10~1,20 g/ml
 
Temperatureffekt
QL-050 kann bei Temperaturen von 30 bis 70ºC arbeiten, mit seinem optimalen Temperaturbereich von 45 bis 65ºC (siehe Abbildung 1).
 
Einfluss des pH-Werts
QL-050 kann bei einem pH-Wert von 3,0 bis 5,5 arbeiten, mit einem optimalen pH-Bereich von 3,5 bis 5,0 (siehe Abbildung 2).
 
 
Vorteile
Bier  :
QL-050 kann in der Vorbehandlung von Würze oder am Ende des Bierproduktionsprozesses verwendet werden, um Sauerstoff zu entfernen und die unerwünschten Phenolverbindungen zu oxidieren, wodurch die  Transparenz von Bier erhöht, die  Qualität und der Nährwert verbessert und die Haltbarkeit verlängert wird.
Wein  :
QL-050 kann in der Weinproduktion verwendet werden, um die Stabilität des Weines zu verbessern. Ein wichtiger Faktor, dass
Bestimmt die Qualität des Weines ist seine Stabilität. Nur stabiler Wein kann seinen milden Geschmack bewahren.
QL-050 kann helfen, die restlichen Phenolverbindungen im Wein zu oxidieren, so stark verbessern die Stabilität des Weins, behalten den Geschmack und Nährstoffe.
QL-050 kann auch als Klärmittel bei der Weinverarbeitung in der Reihenfolge von Laccase + Kieselsäure oder Laccase + Polyvinylpyrrolidon (Zugabe von Schwefeldioxid) verwendet werden, was besser und effektiver ist als die herkömmliche Klärmethode (Caseinsäure + Aktivkohle + Bentonit ).
Saft  :
Phenole und ihre Oxide, die natürlich in Saft vorhanden sind, beeinflussen den einzigartigen Geschmack und die Farbe von Saft, so dass Phenole sind extrem wichtig Index für Saft Getränke.  Im Vergleich mit der herkömmlichen Methode der Zugabe von Ascorbinsäure und Sulfat, kann die Verwendung von Laccase in der Filtration der Saftverarbeitung  erheblich verbessern den Geschmack und die Farbe des Saftes, und verbessern seine Stabilität.
Backen :
Laccase hat die besondere Fähigkeit von vernetzenden Polymeren. Der Einsatz von QL-050 im Backen kann die Teigstärke erhöhen und die Viskosität des Teigs verringern, die Verarbeitungseigenschaften des Teigs verbessern und die Ausdehnung des Mehls während des Backvorgangs hemmen und einen  dichteren Geschmack erzielen.  Darüber hinaus kann QL-050 die Struktur des Teigs verbessern und die Weichheit von Backwaren erhöhen.
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Anwendungen
  • Bei der Produktion von essbaren Pilzen kann QL-050 den Abbau von Lignin fördern und Nährstoffe liefern, die für den Pilzanbau leichter zu absorbieren sind.
  • Die katalytischen Eigenschaften von Kupferionen in Laccase ermöglichen es QL-050 , gelösten Sauerstoff in Lebensmitteln wie  Salaten und Mayonnaise zu entfernen und flüchtige Geruchsbestandteile zu beseitigen, die durch die Reaktion von Linolensäure und gelöstem Sauerstoff in Lebensmitteln erzeugt werden, um die  sensorischen Eigenschaften zu verbessern.
  • Bei der Herstellung von Alkohol und Brauen kann die Extraktionsrate von Kornzellgehalt (wie Protein, Stärke und einige Spurenelemente) zu verbessern, verkürzen Fermentationszeit und erhöhen die Ausbeute von Alkohol.
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Wir sind ein technisch führender Enzymhersteller in China mit einem etablierten Ruf als zuverlässiger Lieferant von hochwertigen Enzymprodukten für unsere Kunden im in- und Ausland. Ausgestattet mit modernsten Technologien der untergetauchten Gärung, Extraktion und Raffination Prozess, unsere Weltklasse-Fabrik ist ISO 9001, 14001, 22000 zertifiziert und entspricht auch GMP-Standard. Unsere Produkte, Halal und Kosher zertifiziert, wurden in den letzten Jahren in 16 Länder geliefert. Unser starkes technisches Team besteht aus Fachleuten mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Forschung, Entwicklung und Produktion von Enzympräparationen und arbeitet eng mit den erstklassigen Forschungsinstituten und Universitäten in China zusammen, was es uns ermöglicht, gleichbleibende Qualitätsprodukte zu liefern, um die Kundenbedürfnisse zu erfüllen. Wir freuen uns, Sie für Ihren weiteren Erfolg und Wohlstand in der Zukunft zu unterstützen!
Zertifizierungen

 

Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Verpackung Und Versand

 

Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Verpackung, Lagerung und Haltbarkeit
QL-050 wird in 25kg oder 30kg lebensmitteltauglichen Kunststofffässern verpackt. Kundenspezifische Verpackungen sind auf Anfrage erhältlich.
Dieses Produkt sollte in der Originalverpackung unter 25 Grad Celsius gelagert werden, verschlossen und ungeöffnet, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.
Die typische Haltbarkeit beträgt sechs Monate. Seine Haltbarkeit ist länger, wenn dieses Produkt bei 0∼10ºC ordnungsgemäß gelagert wird. Längere Lagerung und/oder ungünstige Bedingungen wie höhere Temperaturen können zu einem höheren Dosierbedarf führen und sollten daher vermieden werden.
 
Sicherer Umgang mit Enzymen
Das Einatmen von Enzymstaub und Nebel sollte vermieden werden. Bei Kontakt mit Haut oder Augen sofort mindestens 15 Minuten mit Wasser ausspülen. Detaillierte Informationen zur Handhabung finden Sie im Sicherheitsdatenblatt.
FAQ

Q1: Was ist der HS Code für Ihr Produkt?

A1: HS-Code für unsere Produkte ist 350790.

Q2: Können Sie Gesundheitsbescheinigung?
A2: Aufgrund der Umstrukturierung der Regierungsbehörden in China wurde das ehemalige Eingangs-/Ausreisekontrollbüro in die Zollverwaltung integriert. Und das sogenannte "Gesundheitszertifikat", das zuvor vom ehemaligen Eingangs-/Ausgangs-Inspektions- und Quarantäneamt (jetzt ein integrierter Teil des Zolls) ausgestellt wurde, wird NICHT mehr am 1st. Februar 2023 ausgestellt. Diese Praxis ist seit 2023 gut an unsere aktuellen Kunden kommuniziert worden und wir haben Enzyme ohne das historische Gesundheitszertifikat problemlos exportiert. Stattdessen stellen wir das Gesundheitszertifikat im Namen unserer Firma Boli aus, die seit 2023 vom CCPIT (China Council for the Promotion of International Trade) bestätigt wurde und auch vom Kunden akzeptiert wird.

Q3: Können Sie ein Originalzertifikat ausstellen?
A3: Ja, wir können. In der Regel werden wir das Ursprungszeugnis anwenden, das von den Zollbehörden wie CO, Form B, Form E, FTA-Pakistan, FTA Chile usw. ausgestellt wird, um Kunden zu helfen, die Vorzugssteuer zu genießen.

Q4: Wie lange ist Ihre Vorlaufzeit (vom Datum der Auftragsbestätigung bis  zum Versand)?
A4: Es hängt von der Menge und den Produkten ab.
Bei Produkten, die für den Non-Food-Einsatz exportiert werden, beträgt die Vorlaufzeit 10   Tage, wenn die Bestellmenge weniger als 15 Tonnen beträgt. Wenn die Menge über 10 Tonnen liegt,   beträgt die Vorlaufzeit 20 Tage.
Wenn die Produkte für die Lebensmittelanwendung, die Gesundheit Zertifikat benötigt exportiert werden,   wird die Vorlaufzeit 30 Tage. Dies ist aufgrund der Ausstellung von Gesundheitsbescheinigung bei   der lokalen Einreise-Ausgang Inspektion & Quarantäne Büro ist in der Regel in 15   Werktagen ab dem Datum der Anwendung abgeschlossen.
In der Praxis, insbesondere bei Eilaufträgen, würden einige unserer Kunden die   lebensmitteltauglichen Produkte im Namen der industriellen Verwendung importieren, was bedeutet,   dass das Gesundheitszertifikat nicht angefordert würde. Auf diese Weise würde es Zeit sparen und   den Versandprozess beschleunigen. Das bedeutet nicht, dass es einen   Kompromiss in der Qualität geben würde. Die Produkte sind lebensmitteltauglicher Qualität, obwohl   sie zur industriellen Verwendung exportiert werden, um Zeit zu sparen.

Q5: Was ist der Unterschied zwischen lebensmitteltauglichen und technisch hochwertigen Produkten?
A5: Der typische Unterschied zwischen lebensmitteltauglicher und technischer Qualität für ein und dasselbe   Enzymprodukt ist: Die Anforderungen an Mikroorganismen an lebensmitteltaugliche Produkte sind   viel strenger als die für technische Qualität. Alle unsere flüssigen Produkte sind
Lebensmitteltaugliches.

Q6: Wie wird Ihr Produkt verpackt?
A6 : Verpackung: 25kg, 30kg HDPE-Kunststofffässer, 1125 IBC-Behälter für Flüssigkeiten; 25kg Kartonfässer oder 20kg Papierbeutel mit lebensmitteltauglichen Kunststofftüten im Inneren oder Kraftpapier-Beutel für Pulver. Wir fixieren die Fässer oder Säcke in der Regel auf Paletten mit Stretchfolie und decken Wärmedämmfolie ab

Q7: Was ist Ihre Mindestbestellmenge (MOQ) ?
A7: Die Mindestbestellmenge beträgt 400 Kilogramm.

Q8: Was sind Transport- und Lagerbedingungen für Ihre Produkte?
A8: Alle unsere Fertigprodukte werden im klimatisierten Lager aufbewahrt, wobei die   Lagertemperatur unter 10 Grad Celsius (50 Grad Celsius) liegt.
Von Mai bis September wird der Seetransport nach Europa (z.B. Irland)   mit RF (Kühlcontainer) mit Temperaturen von rund 5 Grad Celsius organisiert
Während der normalen Jahreszeiten außer der Sommerzeit, werden Ozeanlieferungen nach Europa   mit GP FCL (normaler Container ohne Temperaturkontrolle) arrangiert.
Für den Versand durch LCL (weniger als auf vollen Behälter) ist kein RF-Behälter   verfügbar. Wir müssen also GP Container verwenden. Die gesamte Palette ist mit   speziellen Isolationsmaterialien abgedeckt und geschützt. Die Lufttemperatur liegt in   Indien über 30 Grad Celsius, und es dauert etwa 25 Tage (zuerst per Seefrachtzung   dann mit dem Inlandsverkehr) von Shanghai nach ICD PPG, Indien. Wir   haben den LCL-Versand in den vergangenen Jahren so reibungslos organisiert
Ohne Probleme.
Für die Lagerung im Kundenlager wird dringend empfohlen, die   Produkte in einem klimatisierten Lagerhaus von 0~10ºC (32 bis 50 F) zu lagern.

Q9: Wie lange ist die Haltbarkeit Ihrer Produkte?
A9: Die typische Haltbarkeit beträgt 18 Monate, sofern das Produkt bei 0~25 0 C   (~77 F) in der Originalverpackung, versiegelt und ungeöffnet, vor Sonnenlicht geschützt gelagert wird. Längere Lagerung und/oder ungünstige Bedingungen wie höhere   Temperaturen können zu einem höheren Dosisbedarf führen.

Q10: Wie sieht es mit Ihrer Zahlungsfrist aus?
A10: Wir sind flexibel mit Zahlungsbedingungen wie T/T und L/C. Normalerweise wird T/T   Advance für Bestellungen mit weniger als einem vollen Behälter bevorzugt, während L/C für   reguläre Bestellungen mit vollem Behälter bevorzugt wird.

Q11: Können Sie kleine Proben für Labortests zur Verfügung stellen?
A11: Ja, wir stellen kleine Muster kostenlos zur Verfügung.

Q12: Wie lange können Sie die kleinen Muster auf Anfrage versenden?
A12: Normalerweise sind kleine Proben von 100 ~ 200 Gramm auf   Anfrage innerhalb von 15 Tagen mit DHL oder Fedex lieferbar.

 

Lebensmittelenzymzubereitungen

TREF.COM.MK, 2023