Edulcorante de sodio certificado por Halal CAS128-44-9
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Nombre del producto:
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Sacarina de sodio
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Alias:
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Alias: Ftaloylsulfonimida de sodio
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Apariencia:
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polvo cristalino blanco
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Vida útil:
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2 años
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Fórmula química:
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C7H4NO3SNa
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Peso molecular:
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205,166
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Punto de ebullición:
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438,9 ºC
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solubilidad en agua:
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soluble
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La sacarina de sodio, la fórmula química es C7H4NO3SNa, es un compuesto orgánico, un aditivo alimentario, y no tiene valor nutricional para el cuerpo humano. Cuando se ingiera más, afectará la secreción normal de enzimas digestivas gastrointestinales, reducirá la capacidad de absorción del intestino delgado y reducirá el apetito. Muchos países limitan la cantidad de sacarina de sodio utilizada en la elaboración de alimentos. En las actividades de producción y explotación, un pequeño número de empresas utilizan ilegalmente o ilegalmente cantidades excesivas de aditivos alimentarios, como la sacarina de sodio, para perseguir unilateralmente la dulzura y el color de los productos o prolongar su vida útil, lo que representa una amenaza potencial para la salud humana.
La sacarina de sodio es el edulcorante sintético más utilizado en la industria alimentaria y tiene la mayor historia de uso, pero también es el edulcorante sintético más controvertido.
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ELEMENTO
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ESTÁNDAR
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IDENTIFICACIÓN
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Positivo
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PUNTO DE FUSIÓN DE SACARINA INSOLADA ºC
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226-230
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APARIENCIA
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Cristales blancos
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% DE CONTENIDO
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99,0-101,0
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% DE PÉRDIDA EN SECADO
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=<15
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SALES DE AMONIO PPM
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=<25
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PPM ARSÉNICO
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=<3
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BENZOATO Y SALICILATO
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No aparece ningún precipitado ni color violeta
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METALES PESADOS PPM
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=<10
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ÁCIDO LIBRE O ÁLCALI
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Cumple con BP /USP/DAB
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SUSTANCIAS FÁCILMENTE CARBONIZABLE
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No más intensamente coloreado que referencia
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P-TOL SULFONAMIDA
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=<10ppm
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O-TOL SULFONAMIDA
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=<10ppm
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PPM SELENIO
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=<30
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SUSTANCIA RELACIONADA
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Cumple con DAB
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SOLUCIÓN DE CLARIDAD Y COLOR
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Color menos claro
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VOLÁTILES ORGÁNICOS
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Cumple con BP
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VALOR DE PH
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Cumple con BP/USP
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ÁCIDO BENZOICO-SULFONAMIDA
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=<25ppm
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La sacarina de sodio es la sal de sodio de la sacarina, ligeramente dulce, como edulcorante, baja en calorías, sin energía, sin azúcar. Como edulcorante sintético, la sacarina de sodio se utiliza principalmente en encurtidos, zumos de frutas, fruta confitada e ingredientes de vino preparado.
1. Comida: Bebidas frías generales, bebidas, jalea, paletas, encurtidos, Conservas, tortas, frutas conservadas, azúcar de proteína, etc. utilizados en la industria alimentaria y en la dieta dulce de los diabéticos, un edulcorante sintético comúnmente utilizado.
2. Industria química: Pasta dental, enjuague bucal, gotas para los ojos, etc.