Sorbnitol também chamado
de Sorbitol, D-glucitol, Sorbol, D-Sorbitol. É
pó higroscópico branco ou pó cristalino, floco ou granule, inodoro
| Item de teste | Padrão | Resultado |
| Descrição | Partículas ou pó cristalino de cor branca | Em conformidade |
| Ensaio | ≥ 99.0% | Em conformidade |
| Açúcares redutores | ≥ 98.0% | Em conformidade |
| Açúcares redutores | ≤ 0.15% | Em conformidade |
| Açúcares totais | ≤ 0.5% | Em conformidade |
| PH (50% aq sol) | 5.0-7.0 | Em conformidade |
| Resíduos na ignição | ≤ 0.1% | Em conformidade |
| Metais pesados | ≤ 5,0ppm | Em conformidade |
| Níquel | ≤ 1,0ppm | Em conformidade |
| Chumbo | ≤ 1,0ppm | Em conformidade |
| Cloreto | ≤ 50 ppm | Em conformidade |
| Sulfato | ≤ 50 ppm | Em conformidade |
| Bactéria total | ≤ 100 ppm | Em conformidade |
| Bacilo do cólon | Negativo | Negativo |
| EDULCORANTE | |||
| XILITOL | КСИЛИТ | ||
| MANITOL | МАННИТ | ||
| SORBITOL | СОРБИТОЛ | ||
| FRUTOSE EM PÓ | ФРУКТОЗА | ||
| DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
| XAROPE DE GLICOSE LÍQUIDO | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
| PULLULAN | Полисахарид пулана | ||
| ASPARTAME | АСПАРТАМ | ||
| ERITRITOL | ЭРИТРИТ | ||
| SUCRALOSE | СУКРАЛОЗА | ||
| STEVIA | СТЕВИЯ | ||
| NEOTAME | НЕОТАМ | ||
| ACESSULFAME-K | АЦЕСУЛЬФАМ -K | ||
| CICLAMATO DE SÓDIO | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
| SACARINA DE SÓDIO | НАТРИЙСАХАРИН | ||
| ESPESSANTE | |||
| GELATINA | ЖЕЛАТИН | ||
| GOMA DE GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
| ÁGAR-ÁGAR | АГАР -АГАР | ||
| GOMA KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
| GOMA XANTANA | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
| CARRAGENINA | КАРРАГЕНАН | ||
| PÓ DE GELATINA | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
| MALTODEXTRINA DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
| ALGINATO DE SÓDIO | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
| AMIDO DE MILHO | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| AMIDO DE MILHO CEROSO | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
|
MCC
(CELULOSE MICROCRISTALINA) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| HEC (HIDROXI-ETILCELULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| CMC (CARBOXIMETILCELULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| PGA (PROPILENO GLYCOLALLGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
|
HPMC (HIDROXI PROPYLMETHYL
CELULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО
ЗА) |
||
| Conservantes: | propionato de cálcio, propionato de sódio, acetato de cálcio/acetato de sódio, benzoato de sódio, sorbato de potássio |
| Edulcorantes: | Sacarina de sódio, ciclamato de sódio, aspartame, glucose monohidratada/anidra, glicose líquida, sucralose, frutose |
| Acidificador: | Ácido cítrico mono-hidratado/anidro |
| Emulsionante: | Lecitina alta potência, DMG |
| Agente espessante: | goma xantana, goma guar, carragena, gelatina, ágar-ágar, amido modificado |
| Pigmento de sabor: | vanilina, sabor de vanilina, amarelo limão, eritrosina, azul brilhante |