N-acetil carnosine (NAC) é um que ocorrem naturalmente alimentos compostos quimicamente relacionado ao dipeptide carnosine. O NAC estrutura molecular é idêntico ao carnosine com a ressalva de que ela exerce um adicional de acetil grupo. A acetilação torna o NAC mais resistentes à degradação por carnosinase, uma enzima que derruba carnosine para os seus elementos constitutivos aminoácidos, beta-alanina e histidina
*Apenas dados selecionados serão aqui representada por um conjunto de especificações, consulte a nossa folha de especificações.
O ponto | Especificação | Os resultados do teste |
Aparência | Produto pulverulento de cor branca | Em conformidade |
Composiça ̃o (base seca) | 98,0%--102.0% | 100.98% |
Óptico específico | -2,4°~ -2,8° | -2.71° |
Fase | 4.5~7,0 | 5.3 |
Metais pesados (expressos em Pb) | ≤10ppm | <10ppm |
Como | ≤1ppm | Não Detectado |
Pb | ≤0.5PPM | Não Detectado |
Unidade de CD | ≤1ppm | Não Detectado |
Hg | ≤0.1PPM | Não Detectado |
Substância relacionadas |
Não no local maior do que o normal
Local da solução |
No local |
O solvente residual | <0,5% | Em conformidade |
Teor de água | <2% | 0,18% |
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