| Nome do produto | Ácido oxalacetato |
| CAS n° | 328-42-7 |
| Número EINECS | 206-329-8 |
| Fórmula molecular | C4H4O5 |
| Peso molecular | 132.07 |
| Ponto de fusão | 161 °C (dec.)(aceso.) |
| Ponto de Fulgor | 88°C |
| Condições de armazenamento | -20 °C |
| Solubilidade | H 2 O: 100 mg/mL |
| Solubilidade em água | Solúvel |
| Vida de prateleira | 2 anos |