| Stearinsäure Basisinformationen | |
| Produktname: | Stearinsäure |
| CAS: | 1957/11/4 |
| MF: | C18H36O2 |
| MW: | 284,48 |
| EINECS: | 266-928-5 |
| Mol-Datei: | 57-11-4.mol |
| Chemische Eigenschaften von Stearinsäure | |
| Schmelzpunkt | 67-72 Grad (leuchtet) |
| Siedepunkt | 361 Grad (leuchtet) |
| Dichte | 0,845 g/cm3 |
| Dampfdruck | 1 mmHg (173,7 oC) |
| FEMA | 3035 STEARINSÄURE |
| Fp | > 230 |
| Lagertemperatur | 2-8 GRAD CELSIUS |
| Löslichkeit | Praktisch unlöslich in Wasser, löslich in Ethanol (96 Prozent) und in Leichtöl (BP: 50-70 Grad). |
| pka | PKA 5,75±0,00 (H2O t = 35) (unsicher) |