1.nome químico: Sulfato de amónio
2.Fórmula molecular: (NH4)2SO4
3.Peso molecular: 132.14
4.Cas n:7783-20-2
5
.
Caractere:
ela é incolor transparente
, deliquescente orthorhombic crystal
. Densidade relativa é 1.769(50
ºC
).
É solúvel em água
(
a 0
ºC
,
solubilidade é
70.6g/100Mlágua
;
100
ºC
,
103.8g/100Mlágua
)
.
Solução aquosa é ácido. É
insolúvel em etanol
,
.
Ela reage com os álcalis para fo
6
.
Uso:
Segundo GB 2760-2011, poderia ser utilizada como ajuda à transformação (usado apenas como nutriente para a fermentação). Ele também pode ser usado como regulador de massa e levedura de alimentos. Na produção de levedura fresca, é
a
fonte de azoto para a cultura de levedura (dose não é especificado.). Dosagem é de cerca de 10% (cerca de 0,25% para o
trigo em
pó) para as leveduras nutriente no pão.
7
.
Embalagem:
ele é embalado com saco de polietileno como camada interior e um saco de tecido plástico compostos como camada exterior. O peso líquido de cada saco é de 25kg.
8.o armazenamento e transporte: deve ser armazenado num local seco e depósito ventilative.afastada de água e umidade durante o transporte. Descarregar com cuidado para evitar danos. Além disso, devem ser armazenadas separadamente das substâncias poisonlus.
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Especificações
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GB 29206-2012
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FCC VII
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Content( (NH
4
)
2
SO
4
),
w/%
≥
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99.0-100.5
|
99.0-100.5
|
|
Resíduo
de ignição (cinzas sulfatadas)
,
w/%
≤
|
0.25
|
0.25
|
|
Como) ,
mg/kg
≤
|
3
|
----
|
|
Se,
mg/kg
≤
|
30
|
30
|
|
Pb,
mg/kg
≤
|
3
|
3
|