1. Denominação química: Anhy citrato de potássio
2. Formuma molecular: K3C6H5O7
3. Peso molecular: 306.395
4.ca s n.º: 866-84-2
5. Carácter: É sem cololinho ou pó branco. Inodoro, sabor salty.Density relativo é 1.187. Solúvel em água, insolúvel em etanol.
6. Utilização: É utilizado como agente tampão, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsificador e aromatizante. Pode ser usado em produtos lácteos, geléia, geléia, geléia, carne e pastelaria estanhada. Pode também ser utilizado como emulsionante em queijo e agente antiestante em laranjas, etc. Na farmacêutica, é utilizada para hipocalimia, depleção de potássio e alkalização para urina.
7. Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interior e saco de plástico composto como camada exterior, peso líquido de cada saco é de 25 kg
8. Armazenagem e transporte: Deve ser estocada em um depósito seco e ventoso, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte. Descarregada com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente das substâncias venenosas.
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de uma fuligem
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FCCVII, BP, USP
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Conteúdo W/% ≥
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99%
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Transmitância da luz % ≤
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95%
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Cloretos (Cl) com % ≤
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0.002
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Sulfato W/% ≤
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0.0001
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Oxalato com % ≤
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0.03
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Total em mg/kg ≤
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1.0
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Chumbo mg/kg
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2.0
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