Vitamine K kan in twee categorieën worden verdeeld, die beide derivaten van 2-methyl-1,4-nafthoquinon zijn. Een daarvan is vetoplosbare vitaminen, die worden gewonnen uit groene planten (zoals alfalfa, spinazie, enz.) Vitamine K1 en vitamine K2 uit micro-organismen gewonnen, menselijke intestinale bacteriën (zoals Escherichia coli) kunnen ook vitamine K2 synthetiseren.
Vitamine K2 wordt gebruikt voor de behandeling van bloedingen die worden veroorzaakt door VK2-deficiëntie; bevordert de vorming van trombine, versnelt de bloedstolling en handhaaft de juiste stollingstijd; wordt ook gebruikt als een snelle stolling in chirurgie of noodgevallen
* Vitamine K2 wordt gebruikt voor de behandeling van osteoporose, een degeneratieve botziekte. VK2 produceert een specifiek eiwit, osteocalcine genaamd, dat calcium bindt en daardoor de botdichtheid verhoogt en fracturen voorkomt.
* Vitamine K2 kan hepatocellulair carcinoom bij vrouwen met virale levercirrose voorkomen.
* Vitamine K2 heeft het effect van diurese, het bevorderen van leverontgifting en het verlagen van de bloeddruk.